Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Мусс из форели

Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.

Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-удильщик
В раздел ВИДЕО »

Пресс-релизы

08.11.2023 - За девять месяцев 2023 года в регионе выращено 11,4 тысяч тонн рыбы
В Ленинградской области объемы выращивания форели увеличились на 3% и составили 11,4 тысяч тонн за девять месяцев. За весь 2022 год показатель дошел до отметки в 13,4 тысячи тонн рыбы.

Подробнее »

07.11.2023 - Правительство утвердило правила расчета объема производства рыбной продукции и предоставления сведений о них в рамках второго этапа инвестиционных квот
Правительство РФ утвердило Постановление, которое разъясняет правила исполнения, предусмотренного пунктом 2 части 3 статьи 33.7 Федерального закона «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов».

Подробнее »

03.11.2023 - ВАРПЭ предложила отменить повышающий коэффициент для судового топлива
Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев направил письмо министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву с просьбой инициировать изменения в постановление правительства России, утверждающее обновленную методику расчета ставок вывозных таможенных пошлин на отдельные категории товаров, выработанных из нефти (№  1637 от 5 октября 2023 год). Об этом сообщает пресс-служба ВАРПЭ.

Подробнее »

02.11.2023 - Материалы ТЕХНОНИКОЛЬ помогут реализовать проект по выращиванию атлантического лосося в Вологодской области
Компания «Аквапродукт» строит в Вологодской области первый российский промышленный УЗВ-комплекс по выращиванию атлантического лосося.

Подробнее »

02.11.2023 - Учёные ВНИРО изучили состояние популяций промысловых видов крабов
С августа по сентябрь 2023 года специалисты Центрального института, Тихоокеанского и Камчатского филиалов ВНИРО провели научно-исследовательские работы в Западно-Камчатской подзоне северной части Охотского моря, которая является одним из важнейших районов добычи камчатского и синего крабов.

Подробнее »

01.11.2023 - 31 октября Глава Росрыболовства провел оперативное совещание по основным направлениям работы отрасли
Основными темами традиционно стали — организация и результаты промысла в российских и зарубежных водах, работа рыбоохраны, искусственного воспроизводства, актуальные вопросы внедрения цифровых сервисов и совершенствования нормативно-правовой базы.

Подробнее »

01.11.2023 - В Приморье планируют получить потомство редкого трепанга-альбиноса
Редко встречающийся в природе трепанг-альбинос появился в коллекции Национального научного центра морской биологии им. А.В. Жирмунского ДВО РАН во Владивостоке, теперь ученые намерены получить от него потомство, сообщили в Telegram-канале научного центра.

Подробнее »

30.10.2023 - АДМ приняла участие в выставке China Fisheries & Seafood Expo
С 25 по 27 октября в Циндао (КНР) проходила международная выставка China Fisheries & Seafood Expo – главное событие рыбной индустрии Азиатско-Тихоокеанского региона. Активное участие в мероприятии принимали члены АДМ и исполнительная дирекция ассоциации.

Подробнее »

26.10.2023 - Бюджетная эффективность крабовых аукционов выросла вдвое
16–18 октября в России прошли новые крабовые аукционы. По данным Российского аукционного дома (РАД), который проводил торги, реализовано 27 лотов на добычу крабов на Дальнем Востоке суммарной стоимостью ₽214,27 млрд.  На брифинге для журналистов президент ВАРПЭ Герман Зверев оценил результаты прошедших аукционов.

Подробнее »

24.10.2023 - Национальный стенд России в расширенном составе будет работать на крупнейшей в Азии выставке морепродуктов и рыболовства
На 26-й Международной выставке морепродуктов и рыболовства (China Fisheries & SeaFood Expo) рыбная отрасль России традиционно будет представлена национальным стендом под эгидой Росрыболовства. Российскую делегацию на мероприятии возглавит руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков.

Подробнее »

24.10.2023 - Заявки на перерегистрацию в китайской системе CIFER не подали 79 российских предприятий-экспортеров рыбопродукции
По результатам проводимой Россельхознадзором работы по открытию рынков зарубежных стран Главное таможенное управление Китайской Народной Республики расширило список российских организаций, одобренных для поставок продукции в страну.

Подробнее »

23.10.2023 - Рыбная отрасль и Росрыболовство ждут молодых специалистов: перспективы работы в России в новых экономических условиях обсудили на конференции «Менеджмент Будущего 23»
На Всероссийской студенческой конференции «Менеджмент Будущего 23», которая состоялась с 19-20 октября на площадке Высшей школы менеджмента Санкт-Петербургского государственного университета (ВШМ СПбГУ), выступили лучшие выпускники ведущих вузов России.

Подробнее »


Страницы: << Пред. | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | След. >>


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.