Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 31.01.2017 - Росрыболовство - за январь пос... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Лимонный суп с креветками
Креветки очистить, но панцири не выбрасывать. Чеснок нарезать и вместе с креветками обжарить в масле в кастрюле. Приправить и вынуть. Лимон нарезать ломтиками. Имбирь очистить и порубить. Лук-шалот нарезать кубиками. Потушить в жире от жаренья лук-шалот, имбирь, панцири креветок и половину ломтиков лимона. Залить бульоном, белым вином и 300 мл воды и варить 5 мин, процедить через сито. Отвар еще раз вскипятить. Креветки и оставшиеся ломтики лимона разложить по тарелкам и залить отваром.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба удильщик
В раздел ВИДЕО »

31.01.2017 - Росрыболовство - за январь поставки рыбной продукции в российские порты выросли почти на 20%

По отношению к 2014 году этот показатель увеличился почти вдвое и достиг 107 тыс. тонн.


 – По предварительным данным, с начала 2017 года в российские порты отечественные рыбопромышленники сдали 107,5 тыс. тонн рыбной продукции (сырца), что на 19% больше аналогичного периода прошлого года и почти вдвое больше чем в январе 2014 года – до введения Россией контрсанкций.

Так, в порты Дальнего Востока объем поставок вырос на 20% по сравнению с 2016 годом и на 53% по отношению к 2014 году, достигнув 86 тыс. тонн. В Черном море отгрузки увеличились по сравнению с прошлым годом на 47,5% - до 5,9 тыс. тонн. В Балтийском море в порты поставлено 8 тыс. тонн – на 43% больше аналогичного периода 2016 года. При этом объем более чем в два раза превысил показатель 2014 года. В порты Северного бассейна поставки в январе снизились почти на 20%, составив 7,5 тыс. тонн.

По итогам 2016 года объем выгрузки рыбной продукции в российские порты составил 1,5 млн тонн – почти на уровне 2015 года. По отношению к 2014 году показатель вырос на 13,7%. Общие поставки, включая иностранные порты по итогам 2016 года составили 3,3 млн тонн. В частности, выгрузки в дальневосточные порты увеличились на 0,6% по сравнению с 2015 годом – до 1,21 млн тонн, и на 13% по отношению к 2014 году. Поставки в порты Балтийского моря возросли примерно на 1,5% по сравнению с 2015 годом, до 77,6 тыс. тонн, и на 76% по сравнению с 2014 годом. В черноморские порты объем поставок вырос на 24,4% к 2015 году, до 77 тыс. тонн. Объем поставок в северные порты за прошлый год сократился на 23,5%, составив 164,6 тыс. тонн.

Значительно выросли объемы поставок рыбных консервов (статистика по консервам ведется отдельно). По состоянию на 25 января выгружено более 1 тыс. тонн консервированной продукции – на 33,7% больше, чем в январе 2016 года. В дальневосточные порты поступили консервы из минтая, скумбрии, сайры и сельди, в Северный бассейн – из трески. За 2016 годв рыбные порты Российской Федерации поставлено 16,4 тыс. тонн консервов, что несколько выше показателя 2015 года (16,35 тыс. тонн). По сравнению с 2014 годом объем вырос на 17%.

Основной объем традиционно приходится на Дальний Восток, в порты этого региона поставлялась продукция из лососевых, минтая, сайры, сельди, сардины иваси, скумбрии.
Источник: Пресс-служба Росрыболовства

Пресс-служба Росрыболовства
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.