Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 17.01.2018 - Росрыболовство: российские рыб... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Запеканка из рыбы с картофелем
Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Забавная рыба
В раздел ВИДЕО »

17.01.2018 - Росрыболовство: российские рыбаки с начала года добыли почти 172 тыс. тонн – на 39% больше прошлогоднего уровня

С начала года, по состоянию на 17 января, общий вылов водных биоресурсов российскими рыбаками достиг 171,8 тыс. тонн, на 48,3 тыс. тонн, или на 39% превысив уровень добычи на аналогичную дату 2017 года.


Ход промысла обсудили на совещании, которое в режиме видеоконференции с территориальными управлениями провел заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук.

Положительная динамика наблюдается во всех морских рыбохозяйственных бассейнах Российской Федерации.

На Дальнем Востоке добыто на 51% больше уровня прошлого года – 138,5 тыс. тонн, вылов минтая составил 93,7 тыс. тонн (+45,2 тыс. тонн к уровню 2017 года).

В Северном бассейне вылов вырос на 3,5 тыс. тонн – до 13,6 тыс. тонн. Трески добыто 8,8 тыс. тонн, что на 3,5 тыс. тонн больше прошлогоднего показателя. Вылов пикши снизился за счет перераспределения промысловых усилий на 1 тыс. донн – до 4,2 тыс. тонн.  

В Западном бассейне выловлено на 1,5 тыс. тонн больше – 3,2 тыс. тонн. Объем добычи шпрота увеличился на 1,1 тыс. тонн – до 1,96 тыс. тонн. Освоение балтийской сельди составило 1,1 тыс. тонн, что на 0,4 тыс. тонн больше.

Рыбаки Азово-Черноморского бассейна превысили показатель 2017 года на 1,3 тыс. тонн, освоив 3,9 тыс. тонн водных биоресурсов. Успешный промысел хамсы компенсировал недолов тюльки.

Вылов в Волжско-Каспийском бассейне составил 20 тонн (килька), что в два раза превышает уровень прошлого года.

Объем добычи российскими рыбопромышленниками в зонах иностранных государств пока меньше прошлогоднего на 4 тыс. тонн – 12,3 тыс. тонн.
Освоение квот в конвенционных районах и открытой части Мирового океана составил 0,2 тыс. тонн, что на 0,6 тыс. тонн меньше уровня 2017 года.

Пресс-служба Росрыболовства
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.