15.08.2018 - Обзор оптовых цен на основные виды продукции по состоянию на вторую декаду августа

В Дальневосточном регионе, находясь под влиянием возрастающего предложения на фоне сокращения свободных складских мощностей и роста железнодорожных тарифов, продолжается удешевление трески и горбуши. Стоимость трески упала на 2,6% – до 185 руб./кг.

Цены на другие виды рыбы не изменились. Минтай стоит 78 руб./кг, тихоокеанская сельдь – 41 руб./кг, камбала – 80 руб./кг.

На Северо-Западе страны дорожали треска и пикша в условиях активного экспортного спроса и ослабления курса рубля. Стоимость трески выросла на 1,3% – до 238 руб./кг, пикши – на 3%, до 203 руб./кг. Предложение скумбрии свежего вылова способствовало снижению ее цены – на 2,2%, до 88 руб./кг. Низкий спрос обеспечил дальнейшее уменьшение стоимости сельди – на 11,1%, до 40 рублей.

В центральных регионах дешевели лососевые прошлогоднего вылова, цены на рыбу, добытую во время путины 2018 года, нестабильны. Изменений цен на другие популярные виды рыбы не наблюдалось, что обусловлено как низким спросом, так ожиданием продавцов дальнейшего движения курса рубля.

Стоимость скумбрии составила 100 руб./кг, минтая – 94 руб./кг, сельди атлантической – 45 руб./кг, мойвы – 39 руб./кг.

Розничный рынок, в целом, сохраняет стабильность. В период с 31 июля по 6 августа средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную увеличился на 0,1%. В сравнении с началом года потребительские цены остаются ниже на 0,2%.