У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
01.11.2018 - "ОРМЕТ" выпустил в Ириклинское водохранилище 2400 толстолобиков
АО "ОРМЕТ" (входит в Группу "Русская медная компания") выпустил в Ириклинское водохранилище - крупнейшее на Южном Урале - 2 400 сеголетков толстолобика. В будущем году окрепшие рыбки распространятся по рекам Оренбургской области.
Как сообщает пресс-служба РМК, акцию по искусственному воспроизводству водно-биологических ресурсов региона была согласована согласованы предприятием с Федеральным агентством по рыболовству. Выбор именно мальков толстолобика обусловлен рядом ценных свойств этого вида. Во-первых, толстолобик эффективно очищает зацветшую и мутную воду, во-вторых, эта рыба имеет большое промысловое значение благодаря сходству с морскими сородичами.
Мероприятия по искусственному восполнению водно-биологических ресурсов Оренбургской области АО "ОРМЕТ" будет реализовывать в течение девяти лет. В Ириклинское водохранилище каждый год планируется выпускать 2 400 сеголетков толстолобика.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов