Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 05.02.2019 - В Калужской области вырастили ... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Уха из морской рыбы

Рыбу и овощи обработать, нарезать: рыбу - крупными кусками, картофель -кубиками, морковь, лук - соломкой. В подсоленный кипяток положить картофель, морковь, корень петрушки, лук, поварить в течение 10—15 минут на умеренном огне (до полуготовности картофеля), добавить пряности (кроме зелени петрушки, укропа и лука порея), а через 3 минуты — куски рыбы, и продолжать варить еще 8 минут на умеренном огне. При необходимости досолить. За минуту до готовности заправить мелко рубленой и зеленью и луком пореем. Дать настояться.

При подаче в тарелки положить дольки лимона.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-ножницы
В раздел ВИДЕО »

05.02.2019 - В Калужской области вырастили 550 тонн форели

В Калуге на коллегии министерства сельского хозяйства области глава ведомства Леонид Громов подвёл итоги успешного года для рыбных хозяйств региона.



В Калужской области за последние пять лет активно развивается аквакультура. Только за прошлый год два крупных рыбоводческих хозяйства Боровского и Перемышльского района вырастили 550 тонн форели.

Мальки рыб, которые поставляют в хозяйства, тоже местные. А точнее из селекционного центра аквакультуры в Износковском районе. Здесь в прошлом году вырастили 180 тонн мальков, а к концу этого года годовой цикл инкубации икры планируется довести до 15 миллионов, сообщил Леонид Громов.

Также «технологическим чудом» назвал министр ферму по производству креветок в Малоярославецком районе. Напомним, что объём производства здесь — порядка 20 тонн в год. «Королевские» креветки выращиваются в больших бассейнах в условиях, максимально приближенных к естественным. За пять месяцев мальки вырастают до 20 сантиметров в длину. Предприятие успешно работает уже второй год и не имеет аналогов в России.

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства Калужской области
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.