Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »
12.02.2019 - Лосось исключили из перечня продуктов для установления прожиточного минимума в Мурманской области
Губернатор Мурманской области Марина Ковтун подписала постановление об изменении перечня продуктов питания при определении потребительских цен для установления прожиточного минимума в регионе. Документ опубликован на официальном портале нормативно-правовых актов региона.
В соответствии с изменениями в правилах исчисления величины прожиточного минимума на душу населения, в перечне остаётся 33 наименования продуктов питания, но с некоторыми уточнениями. Пункт «рыба мороженая разделанная» дополнена поправкой «кроме лососёвых пород».
Документ вступил в силу с момента опубликования и распространяется на правоотношения, возникшие с 1 января 2019 года.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов