Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 26.02.2019 - Российские ученые исследуют запасы рыбы в районе Курил и Камчатки

кухня рыбака

Сметану со сливками вылить в большую керамическую миску и взбить с помощью веничка или миксера до образования крутой пены. Очистить репчатый лук от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Филе сельди вымыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Консервированные каперсы откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семенные коробочки и нарезать мякоть очень тонкими дольками. Кубики репчатого лука, кусочки сельди, дольки яблок и каперсы поочередно добавить во взбитую сметанно-сливочную смесь и приправить тертым хреном, солью, перцем и сахарным песком по вкусу.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Королевская рыба Налим 1

В раздел ВИДЕО »

26.02.2019 - Российские ученые исследуют запасы рыбы в районе Курил и Камчатки

Научно-исследовательское судно "Дмитрий Песков" отправилось в экспедицию по исследованию биоресурсов в районе Северных Курильских островов и в водах западной Камчатки, сообщила пресс-служба ТИНРО-центра.

По итогам экспедиции ученые соберут информацию о состоянии запасов и распределении таких востребованных объектов рыболовства как камбала, треска, минтай, терпуг, палтус, морские окуни и кальмар.

В течение месяца специалисты выполнят примерно 100 траловых станций, в ходе которых соберут данные о видовом составе, возрасте гидробионтов и затем рассчитают их численность.

Далее судно Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии перейдет из тихоокеанских вод Северных Курильских островов в Охотское море, к южной оконечности Камчатки, где расположены нерестилища минтая. Ученые проведут расчеты выметанной за нерестовый сезон икры, что позволит оценить численность и биомассу производителей. Работы планируется выполнять как в исключительной экономзоне РФ, так и в 12-мильной прибрежной зоне, поскольку основные нерестилища расположены и в терводах и за их пределами. Северные границы съемок будут определяться ледовой кромкой.

Собранная учеными информация будет использоваться для подготовки прогноза общедопустимого улова минтая и донных рыб и головоногих моллюсков на Дальневосточном бассейне в последующие годы и рекомендаций к управлению промыслом.

Судно вернется во Владивосток в мае и после плановых ремонтных работ отправится в новый рейс.

Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр

« Назад