Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.
Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
17.06.2019 - ТОГУ представил системы для мониторинга подводных и земных поверхностей
Геоинформационные системы, позволяющие проводить комплексный мониторинг подводных и земных поверхностей, представили специалисты Тихоокеанского государственного университета (ТОГУ) на Общероссийском конгрессе «Наука — инженер — промышленность» в Комсомольске-на-Амуре.
Особое внимание посетителей конгресса — представителей министерств Хабаровского края, бизнес-сообщества, организаций образования — привлекли два экспоната, представленных ТОГУ. Это — компактный автоматизированный надводный робот «Сонобот» и стереографическая станция системы космического мониторинга.
Отмечается, что совместное использование данных, полученных при помощи этих геоинформационных систем, позволяет проводить комплексный мониторинг подводных и земных поверхностей. Возможности систем могут широко использоваться в различных отраслях: рыбном хозяйстве, экологии, лесном хозяйстве и других.
Также в экспозиции ТОГУ были представлены разработки и достижения преподавателей и студентов вуза: наработки в сфере «умных городов», информационные технологии и телекоммуникации: система экстренной аварийной связи с использованием альтернативных источников электроэнергии, реализованная на автодороге «Лидога — Ванино» и другие; система автоматизированного составления протокола ДТП; разработки в области транспортной инженерии и проектирования: программы комплексного развития транспортной инфраструктуры, комплексные схемы организации дорожного движения и движения общественного транспорта; системы мониторинга земной поверхности: системы экологического мониторинга, мониторинга рыболовства, полигонов твердых бытовых отходов; разработки в сфере строительной инженерии и проектирования.
Пресс-служба вуза