Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 13.08.2019 - IV Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий пройдут с 24 по 26 июня 2020 года в Санкт-Петербурге

кухня рыбака

Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить.
Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды.
Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить.
В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см.
Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Лучшая десятка обитателей морских глубин.

В раздел ВИДЕО »

13.08.2019 - IV Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий пройдут с 24 по 26 июня 2020 года в Санкт-Петербурге

Даты мероприятий были определены на заседании рабочей группы, которое провел заместитель министра сельского хозяйства – руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков. Организатором главного отраслевого события года выступает Росрыболовство.

В эти дни в Северной столице традиционно соберутся представители бизнеса, рыбохозяйственных организаций и глав отраслевых ведомств со всего мира. Интерес к отраслевому мероприятию, впервые организованному Росрыболовством в 2017 году, постоянно растет. Расширяется состав стран-участниц Форума и Выставки, появляются новые имена, добавляются тематические разделы, объединенные национальные и региональные стенды выставочной экспозиции.

Главная тема форума пока находится на стадии обсуждения. Она должна отразить актуальные вопросы глобального рыбного рынка, продолжив логику предыдущих встреч.

«Форум стал удобной и актуальной площадкой для обсуждения и определения путей дальнейшей кооперации в развитии устойчивого рыболовства, технологического и научного прогресса в отрасли. Выставка позволяет увидеть, чем живет и дышит рыбная индустрия, как воплощаются амбициозные проекты, а инновации становятся частью производственной цепочки отрасли», - отметил Илья Шестаков.

Форум уже подтвердил высокий статус авторитетной и востребованной дискуссионной площадки для профессионалов рыбной индустрии.

«Международный рыбопромышленный форум – важное событие в календаре российского и мирового отраслевого сообщества. Уверен, что авторитетные делегаты форума, представляющие органы власти, бизнес-структуры, отраслевые, общественные и научные организации, обсудили актуальные направления развития рыбной отрасли, включая настоящее и будущее глобальных и местных рынков, экономические, экологические и социальные вопросы, что приведет к принятию ключевых решений», – отметил советник Президента Российской Федерации Антон Кобяков.

На полях МРФ-2020 состоятся международные двусторонние переговоры, будут работать площадки для бизнес-презентаций и деловых встреч. Запланированы дегустационная программа и мастер-классы по приготовлению и разделке рыбы.

IV Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий традиционно пройдут в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум».

Пресс-служба Росрыболовства

« Назад