Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 11.09.2023 - Завершается прием заявок для участия в национальной премии журналистского мастерства FishCorr

кухня рыбака

Снять кожу с рыбы как чулок (если слегка отбить деревянным молоточком рыбу, это значительно облегчит снятие кожи), кожа должна быть целая. Их костей, головы сварить бульон. Мякоть отделить от костей, добавить заранее замоченный хлеб, обжаренный лук с морковью, прокрутить всё это через мясорубку 2-3 раза, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо (сырое), и начинить кожу. Завернуть в марлю, положить в посуду, залить бульоном, посолить, положить вокруг рыбы лук в шелухе, хребет и голову от рыбы. Варить 20-30 минут (бульон должен полностью покрывать рыбу). Затем вытащить, дать немного остыть и снять марлю.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Летающая рыба.

В раздел ВИДЕО »

11.09.2023 - Завершается прием заявок для участия в национальной премии журналистского мастерства FishCorr

Церемония награждения победителей состоится на площадке VI Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которые пройдут 27-29 сентября в Санкт-Петербурге.

Заявки для участия в премии Росрыболовства FishCorr могут подать журналисты, блогеры, а также сотрудники компаний и студенты, которые пишут о рыбной отрасли.

Творческие работы принимаются до 18 сентября включительно.

Далее экспертное жюри определит победителей в 10 номинациях:

1. Лучший репортаж по тематике развития рыбохозяйственной отрасли и восстановления водных биоресурсов

2. Лучший документальный фильм о рыбохозяйственной отрасли

3. Лучший материал в федеральных СМИ

4. Лучший материал в региональных СМИ

5. Лучший материал в отраслевых СМИ

6. Лучший материал в социальных сетях

7. Лучшее СМИ или автор, активно освещающие тему экологии и восстановления водных биоресурсов

8. Лучший фотоматериал на тему развития рыбопромышленной отрасли и восстановления водных биоресурсов

9. Лучший пресс-релиз компаний на тему развития рыбопромышленной отрасли

10. FishCorr Junior*

*В рамках номинации принимаются работы от студентов на лучший синопсис фильма о рыбной отрасли и ее людях (идея и краткое изложение сценария).

Материалы необходимо направлять в адрес Оргкомитета Премии: pressa@fishcom.ru с темой письма «FishCorr 2023».
Каждый участник может предложить не более 3 информационных материалов или 10 фотографий.

Справочно:

Премия учреждена Росрыболовством в 2019 году. Организатором и генеральным партнером конкурса выступает ФГБУ «Главрыбвод».

Инициативу его проведения поддержали Союз журналистов России, Союз журналистов Москвы, Российская Ассоциация по связям с общественностью, Российское экологическое общество и другие ведущие сообщества и профессиональные ассоциации.

Оргкомитет принимает материалы, опубликованные с 1 января 2023 года по 18 сентября 2023 года в российских средствах массовой информации в формате pdf, телерепортажи, телепрограммы и фотографии, с указанием автора и источника публикации, посвященные развитию рыбопромышленной отрасли, а также тексты, размещенные в социальных сетях.

Участие в конкурсе бесплатное.

Все номинации и условия участия представлены в Положении.

« Назад