Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 08.11.2023 - За девять месяцев 2023 года в регионе выращено 11,4 тысяч тонн рыбы

кухня рыбака

Филе рыбы натереть черным молотым перцем, солью и уложить в форму. Мелко нарезать репчатый лук и свежие грибы, обжарить на сливочном масле в течение 5 минут, не снимая с огня, добавить муку и тоненькой струйкой влить сметану. Посолить, поперчить и мешать, пока смесь не загустеет. Форму залить смесью и поставить в жарочный шкаф на 30 минут. Перед подачей рыбу отделить ножом от стенок формочки, осторожно выложить на тарелку и посыпают зеленью петрушки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Очень свежая рыба

В раздел ВИДЕО »

08.11.2023 - За девять месяцев 2023 года в регионе выращено 11,4 тысяч тонн рыбы

В Ленинградской области объемы выращивания форели увеличились на 3% и составили 11,4 тысяч тонн за девять месяцев. За весь 2022 год показатель дошел до отметки в 13,4 тысячи тонн рыбы.

Стало известно, что в Ленинградской области наращивают объемы производство лососевых, об этом рассказали в Онлайн47.

Таким образом, за минувшие девять месяцев 2023 года в регионе вырастили 11,4 тысяч тонн форели. Это на 3% больше по сравнению с аналогичным периодом в 2022 году.

По словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олега Малащенко, инвестиции и государственная поддержка помогли Ленобласти совершить рывок в этом направлении. Помимо этого, с 1 января 2024 в 47-регионе будут действовать субсидии на производство и реализацию рыбной продукции.

За весь 2022 год на территории Ленобласти произвели 13,4 тысяч тонн форели.

Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу ЛО

« Назад