Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 08.11.2023 - В Анивском заливе Сахалинской области состоялся выпуск молоди ценного биоресурса

кухня рыбака

Рыбу чистят, потрошат, разделывают на филе, нарезают небольшими кусочками, припускают и охлаждают. Затем готовят окрошку из кваса, порезанных кубиками огурцов, вареных яиц, приправляют солью, сахаром и горчицей, подкрашивают сметаной и добавляют мелко нарезанную зелень. При подаче в окрошку кладут кусочки рыбы.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Осьминог: причудливые обитатели морских глубин

В раздел ВИДЕО »

08.11.2023 - В Анивском заливе Сахалинской области состоялся выпуск молоди ценного биоресурса – дальневосточного трепанга

Молодь трепанга поколения 2021-2022 гг. вырастили на заводе по воспроизводству дальневосточного трепанга ООО «Бионт-К» и доставили ее на Сахалин при соблюдении специальных условий в состоянии анабиоза.

Высадку молоди на подводных плантации осуществило одно из сахалинских предприятий в рамках пастбищной аквакультуры.

Перед выпуском члены выездной комиссии Сахалино-Курильского территориального управления Росрыболовства подсчитали количество и измерили навеску мальков.

Для дальнейшего подращивания жизнестойкую молодь трепанга выпустили в естественную среду обитания, готовый к сбыту морепродукт можно будет добыть через два года в границах рыбоводного участка.

Дальневосточный трепанг обладает уникальными целебными и восстановительными свойствами, он способен восстанавливать себя из каждой трети части своего тела в течение 2 -3 месяцев, не потребляя при этом пищу, в связи с чем особо ценится в странах Восточной Азии, где трепанг называют «морским женьшенем».

Работа марифермеров в островном регионе не ограничивается трепангом, кроме него в рамках пастбищной и индустриальной аквакультуры выращивают востребованные на внутреннем рынке гидробионты: приморского гребешка, морского ежа, мидии, устрицы, ламинарии.

Официальный сайт Губернатора и Правительства Сахалинской области

« Назад