Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 10.11.2023 - «ТрансКонтейнер» организовал т... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Креветки "под шубой"
Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-меч
В раздел ВИДЕО »

10.11.2023 - «ТрансКонтейнер» организовал тестовую перевозку крабов в рефрижераторных контейнерах из России в Республику Корея

ПАО «ТрансКонтейнер» (входит в Группу компаний «Дело») совместно с компанией «Полярная звезда» развивают мультимодальные перевозки крабов в рефрижераторных контейнерах из Мурманска и Архангельска в Республику Корея, Китай, Вьетнам и Японию.



Для тестовой поставки груз из Мурманска прибыл на станцию Шушары и был отправлен в составе контейнерного поезда на станцию Находка. После перевалки на терминале «Восточной стивидорной компании» (входит в Группу компаний «Дело») груз проследовал по морю в корейский порт Пусан. Всего в октябре по данному маршруту было вывезено более 60 рефрижераторных контейнеров.


Регулярные отправки краба осуществляются также из Архангельска: сначала – в Москву в рефконтейнерах и далее со станции Селятино в составе контейнерных поездов до станции Угольная Дальневосточной железной дороги. Затем из портов Дальнего Востока морепродукт доставляется до конечных получателей в Японии, Китае, Корее и Вьетнаме.


В рамках перевозки «ТрансКонтейнер» предоставляет фитинговые платформы и мощности АО «Логистика-Терминал» в Санкт-Петербурге, а «Полярная Звезда» предоставляет рефрижераторные контейнеры и обеспечивает поддержание температурного режима на всех этапах перевозки.

В перспективе планируется организация тестовых отправок с собственного терминала ПАО «ТрансКонтейнер» в Архангельске.


ПАО «ТрансКонтейнер»
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.