Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.01.2024 - В 2023 году экспорт рыбопродукции из Приморья и Сахалина увеличился на 72%

кухня рыбака

Рыбу очистить из головы, плавников, костей и хвоста, сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками и обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Осьминог: причудливые обитатели морских глубин

В раздел ВИДЕО »

12.01.2024 - В 2023 году экспорт рыбопродукции из Приморья и Сахалина увеличился на 72%

По данным Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, в 2023 году из Приморского края и Сахалинской области оформлено на экспорт 24 139 партий рыбы и морепродуктов общим весом 1 926 927,2 тонны. По сравнению с 2022 годом экспорт рыбопродукции увеличился на 72%.

В 2023 году изменилась пятерка стран-импортеров рыбопродукции. По объему экспортных поставок на первое место вышел Китай (в 2022 году это была Республика Корея), также из пятерки лидеров Германию вытеснил Таиланд.

В частности, в 2023 году на экспорт в Китай территориальным управлением Россельхознадзора было оформлено 1 305 137,3 тонны рыбопродукции. По сравнению с 2022 годом экспорт в КНР вырос в 3,3 раза. Также в 2023 году в Республику Корея оформлено 557 300,6 тонны рыбопродукции, в Японию – 26 239,3 тонны, в Нигерию – 15 742,5 тонн, в Таиланд – 11 099,8 тонны.

Всего продукция из Приморского края и Сахалинской области в 2023 году поставлена в 20 стран мира. При этом среди стран-импортеров появились Кипр, ОАЭ, Чили, Того и Грузия. Среди наиболее востребованных у импортеров видов продукции – минтай, треска, живой краб.

Должностными лицами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора проконтролировано соответствие всех экспортных партий требованиям Евразийского экономического союза и стран-импортеров.

« Назад