Мелко нарезанный сельдерей положить на дно смазанной сливочным маслом кастрюли, поверх сельдерея - нарезанную на куски рыбу , залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу, приправить солью, перцем, сливочным маслом, добавить пучок зелени, довести до кипения и варить при медленном кипении до готовности. Затем вынуть зелень, бульон сгустить толчеными сухарями до консистенции не очень густого соуса. Подавать очень горячим с черным хлебом и сливочным маслом.
Подробнее »
05.03.2024 - В Калининграде утвердили распределение квот на беспошлинный экспорт рыбных консервов
Губернатор Калининградской области Антон Алиханов подписал указ об утверждении правил распределения тарифной квоты на экспорт рыбных консервов, икры, ракообразных и моллюсков. Об этом сообщается в Telegram-канале министерства сельского хозяйства региона.
"Губернатор Калининградской области подписал указ об утверждении правил распределения тарифной квоты на экспорт рыбных консервов, икры, ракообразных и моллюсков. Постановление № 19-у от 4 марта 2024 года вступает в силу с момента опубликования", - говорится в сообщении.
В середине февраля правительство России ввело квоты на беспошлинный экспорт рыбных консервов и консервированных морепродуктов из Калининградской области за пределы ЕАЭС. Квота на экспорт консервов из рыбы составит 4,4 тыс. тонн, на экспорт консервированных морепродуктов - 100 тонн. Их действие продлится до 31 декабря 2024 года.
Введение беспошлинных квот позволит сохранить объемы экспорта, географию внешнеторговых поставок, а также рентабельность региональных производств, отмечают в Минсельхозе области.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов