Закуска из сельди и помидоров

Материал взят с информационного портала www.fishportal.ru

Ингредиенты

филе копченой сельди - 200 г.
помидоры -3 шт.
огурцы – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
растительного масло 50 мл.
измельченная зелень петрушки - 1 ст. ложка

Способ приготовления

Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Филе копченой сельди мелко нарезать, смешать с помидорами, выложить в блюдо, посыпать петрушкой, оформить дольками огурцов, полить растительным маслом и подать к столу.