Рыба, тушеная в горшочке.

Материал взят с информационного портала www.fishportal.ru

Ингредиенты

рыба (морской окунь, треска, хек, щука) - 600 г.
лук репчатый - 4-5 шт.
молоко
растительное масло
лавровый лист
соль
перец горошком

Способ приготовления

Куски или филе рыбы обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить в горшочек слоями и залить молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Положить специи, соль по вкусу. Тушить в среднем жару до готовности. Отдельно подать посыпанный зеленью и политый растительным маслом отварной картофель.