интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочная информация > Спр... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Суп креветочный с сыром.
Лук пассировать в сливочном масле, выложить в бульон, добавить чеснок, томат, рис, соль, чили и креветки варить 15мин. Подать, посыпав зеленью и тертым сыром.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Это не рыба!
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Налим

Распространение. Налим обитает в пресноводных водоемах Северной Европы и Сибири. Южная граница его массового распространения - до среднего течения Волги, Дона, Днепра, Днестра, Дуная, встречается он также в бассейнах Амура, Оби, Иртыша, в Байкале, Телецком и др. озерах.
На Урале еще в 1856 г. "лекарь господ Демидовых" Петр Малышев провел замечательные опыты по искусственному разведению налима, за что был удостоен золотой медали Московского общества сельского хозяйства.
Благодаря своей "оседлости", обитанию в поймах рек налим является перспективным и желанным объектом рыбоводства для холодноводных водоемов. Печень налима - деликатес, да и мясо очень высокого качества.
Характерные внешние признаки. Налим - Lota lota - единственный пресноводный вид тресковых, с двумя спинными плавниками, на подбородке - типичный для этого семейства усик. Обычно с темно-зеленой спиной и желтоватым брюшком. Чешуя мелкая, глубоко сидящая. Вдоль тела - расходящиеся по бокам темные пятна.
Питание, размеры и темп роста. Личинки налима при длине тела 3,8 мм начинают потреблять фитопланктон. Молодь питается в основном личинками стрекоз, жуков и др. насекомых, ракообразными и пиявками. Взрослые особи, кроме того, поедают рыб. Наиболее активен в ночные часы. Образует стаи только в зимнее время, когда происходит нерест. Достигает длины 1 м и массы 32 кг, но чаще - 50 см и 2-3 кг (табл.128).

Таблица 128. Рост налима в разных водоемах (длина и масса рыб по возрастным группам, см/г)
Водоем Возраст, лет
0+ 1+ 2+ 3+ 4+ 5+ 6+
Обь - - 31,1/250 40,1/483 45,9/710 48,1/867 54,1/1225
Иртыш - - 41,3/560 45,4/856 51,0/1235 58.7/1990 61,2/2250
оз. Телецкое - - - 35/337 37,9/428 41,6/514 42,7/564
Кама 17,2 21,4 25,6 31,2 41,2 - -
Печора оз. 16,9 23,9 34,2 41,9 44,8 - -
Кильпиярви (Финляндия) 21/70 26,3/137 28,0/162 31,6/275 31,7/250 38,2/453 37,7/402

Заготовка производителей, получение и инкубация икры. Половозрел ость налима наступает на 3-4-м году. Средний темп местных миграций - до 2 км в сутки. Нерестится с декабря по февраль порционно, плодовитость - от 30 тыс. у 4-летней до 5000 тыс. икринок у 10-летней самки. Относительная плодовитость 300-750 тыс. шт/кг массы тела. Икра донная, слабоклейкая, смывается водой, а при скорости течения 4-8 см/с всплывает и уносится течением. Развитие икры длится от 1,5 до 2,5мес. (100-160 градусо-дней при температуре 3,5°С). Диаметр икринок - 0,9-1,1 мм. Нерестится на галечно-песчаных отмелях: в реке - на перекатах, в озерах - на глубине 2-3 м. К июню в реке мальки достигают длины 4-6 см. В прудах основная пища первые 3 сут - фитопланктон, молодь размером 15 мм активно поедает организмы зоопланктона.
Первые работы по получению икры проводились непосредственно па местах нереста. Выловив налима из проруби, оплодотворяли отцеженную икру, помещали ее в ящики с сетчатыми сгонками и опускали их под лед. Можно инкубировать в аппаратах Вейса и Цунгера.
Выращивание налима в прудах. Может быть результативным и регионах, расположенных севернее I зоны прудового рыбоводства, в предгорных и горных водоемах, изобилующих малоценной рыбой. Оптимальная плотность посадки сеголеток 1000 шт/га, двухлеток 150-200 шт/га. Перспективен при садковом выращивании в условиях естественного термического режима. Темп роста в прудах: сеголетки - 22 г, годовики - 70г, двухлетки - 240 г, двухгодовики - 350-370 г.





e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.