интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочная информация > Спр... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Томатный суп из судака.

Рыбу разделать на кусочки, выложить в сотейник, залить водой и варить до мягкости, добавить специи. Томаты очистить от кожи, размять и смешать с томатным соком. Лук спассеровать, добавить томаты, прогреть. На отдельной сковороде подсушить нарезанный кубиками черный хлеб. Из рыбного бульона вынуть рыбу, овощи и специи, вылить в него томатную смесь с луком, перемешать, довести до кипения, посолить и поперчить. Выложить в суп рыбу.

При подаче в тарелку вылить суп, сверху выложить хлебные сухарики, посыпать тертым сыром.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Битва рыб
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Лов рыбы ловушками

Наибольший эффект применения ловушек наблюдается при облове мигрирующей рыбы, на нерестовых подходах. Мелкие ловушки (типа вентеря) устанавливают на мелководье, в зарослях, на участках с засоренным дном. Вентери, как правило, имеют камеру цилиндрической формы, растянутую на 3-5 деревянных обручах. В камеру вшивают 2 усынка. Первый усынок имеет круглую или квадратную форму в узкой части, второй -щелевидную или круглую. Диаметр обруча обычно 0,4-1,0 м, длина цилиндрической камеры -1,5-2,0 м, направляющего крыла - 2-3 м (рис.32).



Для больших глубин предназначена упрощенная донная ловушка (рис.33).



На Цимлянском водохранилище эта ловушка широко применяется на весеннем лове. Длина котла -6м, высота и ширина - по 2 м, длина открылков - по 10 м и длина центрального крыла - до 100 м. Строится ловушка из дели зеркального раскроя с шагом ячеи в котле 20-30 мм, в крыльях и открыльях-30-40 мм. Оснастка ловушки обеспечивает быстроту и простоту ее установки. В горизонтальном направлении котел растягивается деревянными брусьями по верхней подборе и металлическими трубами - по нижней: у входного (1-го) усынка и у сливной стенки. Для установки ловушки требуется 3 якоря; ловушка может устанавливаться как с центральным крылом, так и без него. Ниже показаны схемы установки вентеря (рис.34,д) и донных ловушек (рис.34,б).



В полотно ловушки, которое ложится на дно, у сливной стенки котла вшивается куток, размеры последнего определяются в зависимости от разовых уловов. Переборка котла ловушки начинается с первого входа. Как правило, при этом через лодку перебирают весь котел и куток.





e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.