интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > УПС типа "Призвание" Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Рулет рыбный
Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы. В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри. Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы. Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью. Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару. Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона. При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Это не рыба!
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

УПС типа "Призвание"

Версия для печати »

Назначение: практическое обучение курсантов морских училищ отрасли специальностям: судоводительской, судомеханической, технологической по рыболовству и рыбообработке, промрыболовства

Длина наибольшая, м: 101,6

Длина между перпендикулярами, м: 91,8

Ширина наибольшая, м: 15,2

Высота борта до верхней палубы, м: 9,7

Осадка средняя в грузу, м: 5,3

Водоизмещение наибольшее, т: 4925

Дедвейт, т: 1427

Температура в трюмах, С: -28;15;20

Скорость, уз: 14,6

Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 50

Количество коечных мест: 152

Район плаванья: неограниченный

Энергетическая установка: дизельная

Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 2850 (3876)

Энерговооруженность, кВт (л.с.): 4970 (6760)

Производительность технологических линий:
  • мороженой продукции: 45,3 т/сут
  • консервов: 2,2 туб/сут
  • рыбной муки (по сырью): 50-60 т/сут
  • п/ф медицинского жира: 1т/сут

  • Количество построенных единиц: 6

    Год начала постройки судов данного типа: 1979

    Объем трюмов, м (3): 1314

    Место постройки: Фольксверфь, г. Штральзунд, ГДР

    Вид выпускаемой продукции, оснащенность научными лабораториями: Для проживания курсантов имеются каюты на 80 мест, кают-компания, столовая, преподавательская, учебный класс, штурманская рубка






    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.