интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > СТ типа "Родина" Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Креветки "под шубой"
Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Линия переработки лосося.
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

СТ типа "Родина"

Версия для печати »

Назначение:
  • лов тунца кошельковым неводом
  • выпуск мороженой продукции и доставка ее в порт базирования

  • Длина наибольшая, м: 85

    Длина между перпендикулярами, м: 75

    Ширина наибольшая, м: 15

    Высота борта до верхней палубы, м: 9,2

    Осадка средняя в грузу, м: 5,96

    Водоизмещение наибольшее, т: 4059

    Дедвейт, т: 1745

    Грузоподъемность, т: 1040

    Температура в трюмах, С: -25

    Скорость, уз: 15,3

    Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 56

    Количество коечных мест: 38

    Район плаванья: неограниченный

    Энергетическая установка: дизель - редукторная

    Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 1х3820 (5200)

    Энерговооруженность, кВт (л.с.): 6250 (8500)

    Производительность технологических линий: производительность технологической линии заморозки тунца в рассоле: 30 т/сут

    Количество построенных единиц: 10

    Год начала постройки судов данного типа: 1979

    Год окончания постройки судов данного типа: 1981

    Место постройки: Гданьская судоверфь, г. Гданьск, ПНР






    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.