интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > ЗРС типа "Зверобой" Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Паровая ильная рыба с овощами.

Для варки на пару подойдет большая эмалированная кастрюля, в которую можно положить твердую сетку или решетку. Чтобы пар не выходил из кастрюли, можно использовать лист фольги. Наполнить кастрюлю до половины водой и положить кружочки лимона. Немного помаслить решетку и положить ее в кастрюлю. Стебель фенхеля очистить и тонко нарезать, зелень оставить для украшения.

Рыбу хорошо промыть, очистить от чешуи и внутренностей, поперчить внутри и снаружи и начинить фенхелем. Положить на решетку ломтики картофеля и на них рыбу. Если остался фенхель, посыпать сверху. Вокруг положить бобы.

Осторожно накрыть фольгой приготовленные продукты непосредственно на решетке и еще сверху всю кастрюлю, подоткнув края. Дать воде закипеть, уменьшить огонь и варить на пару 15 минут, пока рыба и овощи не будут готовы. Украсить зеленью фенхеля, дольками лимона и подать на стол.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба весом 35 кг.
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

ЗРС типа "Зверобой"

Версия для печати »

Назначение:
  • добыча морского зверя
  • выработка меховых и кожевенных шкур
  • технического и полуфабриката медицинского жиров
  • мороженой мясо - костной массы
  • лов рыбы донными или пелагическими тралами по кормовой схеме траления
  • выработка мороженой разделанной и неразделанной рыбы, рыбной муки и технического жира

  • Длина наибольшая, м: 72,8

    Длина между перпендикулярами, м: 65

    Ширина наибольшая, м: 13

    Высота борта до верхней палубы, м: 7,9

    Осадка средняя в грузу, м: 4,05

    Водоизмещение наибольшее, т: 2598

    Дедвейт, т: 782

    Грузоподъемность, т: 547

    Температура в трюмах, С: -25

    Скорость, уз: 13

    Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 36

    Количество коечных мест: 71

    Район плаванья: неограниченный

    Энергетическая установка: дизель - электрическая

    Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 3х890 (1100)

    Энерговооруженность, кВт (л.с.): 3080 (3855)

    Производительность технологических линий:
  • мороженой продукции: 32 т/сут
  • рыбной кормовой муки и технического жира (по сырью): 12 т/сут
  • ветеринарного жира (по сырью): 5 т/сут
  • обработки шкур морского зверя: 60 шк/ч

  • Количество построенных единиц: 27

    Год начала постройки судов данного типа: 1973

    Год окончания постройки судов данного типа: 1976

    Место постройки: Гданьская судоверфь, г. Гданьск, ПНР






    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.