интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > МТЯ типа "Тунцелов-1" (пр. 1331) Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Рыба под овощным красным маринадом

Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.

Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Айболит под водой
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

МТЯ типа "Тунцелов-1" (пр. 1331)

Версия для печати »

Назначение:
  • лов тунца пелагическим ярусом
  • хранение и транспортирование улова в охлажденном виде, доставка его на береговую арендуемую базу

  • Длина наибольшая, м: 34,5

    Длина между перпендикулярами, м: 30

    Ширина наибольшая, м: 7,8

    Высота борта до верхней палубы, м: 3,7

    Осадка средняя в грузу, м: 2,88

    Водоизмещение наибольшее, т: 367

    Дедвейт, т: 97

    Грузоподъемность, т: 29

    Температура в трюмах, С: 0;-2

    Скорость, уз: 11

    Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 15

    Количество коечных мест: 18

    Район плаванья: по I категории норм остойчивости

    Энергетическая установка: дизель - редукторная

    Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 1х425 (578)

    Количество построенных единиц: 10

    Год начала постройки судов данного типа: 1980

    Год окончания постройки судов данного типа: 1986

    Место постройки: Рыбинская судоверфь, г. Рыбинск, СССР






    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2018. Все права защищены.