интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > РДОС типа "Моряна" (пр.12911) Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Креветки "под шубой"
Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба реки Припять
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

РДОС типа "Моряна" (пр.12911)

Версия для печати »

Назначение:
  • лов каспийской кильки на электросвет рыбонасосами
  • производство пресервов и кильки пряного посола в банках

  • Длина наибольшая, м: 84395

    Длина между перпендикулярами, м: 76,69

    Ширина наибольшая, м: 13,02

    Высота борта до верхней палубы, м: 6,49

    Осадка средняя в грузу, м: 3,89

    Водоизмещение наибольшее, т: 2738

    Дедвейт, т: 788

    Грузоподъемность, т: 505

    Температура в трюмах, С: -8

    Скорость, уз: 11,3

    Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 30

    Количество коечных мест: 51

    Район плаванья: неограниченный

    Энергетическая установка: дизельная

    Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 1х850 (1160)

    Энерговооруженность, кВт (л.с.): 1705 (2325)

    Производительность технологических линий:
  • пресервов "Килька каспийская пряного посола" в банке 14К: 14т/8ч
  • кильки каспийской пряного посола в бочках вместимостью 50 л: 8 т/8ч

  • Количество построенных единиц: 27

    Год начала постройки судов данного типа: 1982

    Год окончания постройки судов данного типа: 1990

    Место постройки: ССЗ "Балтия", г. Клайпеда, СССР






    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2018. Все права защищены.