интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > РОХРС "Инженер Мартынов" Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Уха по-царски
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку.
Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем.
Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем  полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-ножницы
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

РОХРС "Инженер Мартынов"

Версия для печати »

Назначение: осуществление функций регулирования промышленного рыболовства

Длина наибольшая, м: 25,45

Длина между перпендикулярами, м: 22

Ширина наибольшая, м: 6,8

Высота борта до верхней палубы, м: 3,3

Осадка средняя в грузу, м: 2,39

Водоизмещение наибольшее, т: 174

Дедвейт, т: 30

Скорость, уз: 10

Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 6

Количество коечных мест: 10

Район плаванья: ограниченный I

Энергетическая установка: дизельная

Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 221 (300)

Энерговооруженность, кВт (л.с.): 250 (340)

Количество построенных единиц: 1

Год начала постройки судов данного типа: 1994

Объем трюмов, м (3): 64

Место постройки: АООТ "Сретенский ССЗ", п. Кокуй, Читинская обл., Россия






e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.