интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > БМРТ типа "Лучегорск" ( пр.394РМ) Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Мусс из форели

Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.

Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба весом 35 кг.
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

БМРТ типа "Лучегорск" ( пр.394РМ)

Версия для печати »

Назначение:
  • лов рыбы донными или пелагическими тралами
  • переработка рыбы в мороженую продукцию
  • выработка рыбьего жира (из печени) и икры
  • переработка непищевого прилова и отходов рыбобработки на кормовую муку
  • транспортирование продукции в порт

  • Длина наибольшая, м: 83,57

    Длина между перпендикулярами, м: 75

    Ширина наибольшая, м: 14,01

    Высота борта до верхней палубы, м: 10,01

    Осадка средняя в грузу, м: 5,66

    Водоизмещение наибольшее, т: 3725

    Дедвейт, т: 1150

    Грузоподъемность, т: 564

    Температура в трюмах, С: -18

    Скорость, уз: 12,5

    Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 60

    Количество коечных мест: 99

    Район плаванья: неограниченный

    Энергетическая установка: дизельная

    Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 1х1470 (2000)

    Энерговооруженность, кВт (л.с.): 2790 (3800)

    Производительность технологических линий:
  • мороженой продукции: 30т/сут
  • кормовой рыбной муки и технического жира (по сырью): 60 - 70 т/сут

  • Количество построенных единиц: 23

    Год начала постройки судов данного типа: 1968

    Год окончания постройки судов данного типа: 1975

    Место постройки: ССЗ "Балтия", г. Клайпеда, СССР






    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2018. Все права защищены.