Рыбный бизнес: FishPortal > Справочник судов

кухня рыбака

Кости, голову и плавники кладут в кастрюлю, заливают водой и варят при слабом кипении 40-50 минут. Процеживают. В бульон кладут рыбное филе, лук, морковь, варят 5-6 минут. Добавляют икру, зелень, специи и варят до готовности рыбы. Готовую рыбу, икру и овощи пропускают через мясорубку, заливают сметаной, бульоном, нагревают до кипения и подают на стол.
Подробнее »

Все рецепты »

СРТМ типа "Стеркодер"

Версия для печати »

Назначение:	промысел рыбы донным или пелагическим тралами выработка мороженой продукции (потрошеной обезглавленной и филе) и рыбной муки хранение и передача продукции на транспортные суда или доставка на берег
Длина наибольшая, м:	64,05
Длина между перпендикулярами, м:	55,6
Ширина наибольшая, м:	13
Высота борта до верхней палубы, м:	8,85
Осадка средняя в грузу, м:	6,54
Водоизмещение наибольшее, т:	2870
Дедвейт, т:	1270
Грузоподъемность, т:	540
Температура в трюмах, С:	-30
Скорость, уз:	14,5
Автономность плаванья по запасам топлива, сут:	45
Количество коечных мест:	45
Район плаванья:	неограниченный
Энергетическая установка:	дизель - редукторная
Мощность главного двигателя, кВт(л.с.):	1х2460 (3342)
Энерговооруженность, кВт (л.с.):	3200 (4322)
Производительность технологических линий:	мороженой продукции: 48 т/сут рыбной кормовой муки (по сырью): 50 т/сут
Количество построенных единиц:	18
Год начала постройки судов данного типа:	1989
Год окончания постройки судов данного типа:	1992
Место постройки:	АО верфь Стеркодер, г. Кристиансаунд, Норвегия

кухня рыбака

Популярная ихтиология

СРТМ типа "Стеркодер"