Рыбный бизнес: FishPortal > Справочник судов > СРТМ типа "Слава Керчи" (пр.502Г)

кухня рыбака

Скумбрию промыть, выпотрошить внутренности. Сделать неглубокие надрезы острым ножом по всей поверхности рыбы. Положить в форму. Смешать все ингредиенты для маринада и полить им рыбу. Оставить на 2 часа, поворачивая периодически. Положить рыбу на сковороду для гриля. Готовить 5-8 мин с каждой стороны, поливая маринадом. Когда рыба готова, положить на блюдо и полить соками из сковороды. Украсить скумбрию свежим апельсином и подавать с кусочками хлеба и стаканом сидра.
Подробнее »

Все рецепты »

СРТМ типа "Слава Керчи" (пр.502Г)

Версия для печати »

Назначение:	лов рыбы тралом и ярусом замораживание улова выработка охлажденной продукции
Длина наибольшая, м:	54,2
Длина между перпендикулярами, м:	50,4
Ширина наибольшая, м:	9,3
Высота борта до верхней палубы, м:	4,7
Осадка средняя в грузу, м:	3,72
Водоизмещение наибольшее, т:	897
Дедвейт, т:	287
Грузоподъемность, т:	135
Температура в трюмах, С:	-18
Скорость, уз:	11,6
Автономность плаванья по запасам топлива, сут:	34
Количество коечных мест:	31
Район плаванья:	неограниченный
Энергетическая установка:	дизельная
Мощность главного двигателя, кВт(л.с.):	1х588 (800)
Энерговооруженность, кВт (л.с.):	920 (1250)
Производительность технологических линий:	мороженой продукции: 12 т/сут
Количество построенных единиц:	50
Год начала постройки судов данного типа:	1965
Год окончания постройки судов данного типа:	1968
Место постройки:	ССЗ Ленинская кузница, г. Киев, СССР

кухня рыбака

Популярная ихтиология

СРТМ типа "Слава Керчи" (пр.502Г)