Рыбный бизнес: FishPortal > Справочник судов > СРТР типа "Саргасса" (пр. 502Р)

кухня рыбака

Рыбу, очищенную от костей, разрезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, и обжарить с двух сторон. Залить обжаренную рыбу томатным соусом и тушить в течение 10 минут на слабом огне. Соус: мелко нарезать лук, поджарить его слегка с жиром, добавить томат-пюре, снова обжарить, влить полстакана бульона или воды, прокипятить и приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.
Подробнее »

Все рецепты »

СРТР типа "Саргасса" (пр. 502Р)

Версия для печати »

Назначение:	лов рыбы донным или пелагическими тралами и кошельковым неводом сдача улова на плавбазы или доставка в порт в слабосоленом и охлажденном виде
Длина наибольшая, м:	54,15
Длина между перпендикулярами, м:	50,4
Ширина наибольшая, м:	9,35
Высота борта до верхней палубы, м:	4,76
Осадка средняя в грузу, м:	3,73
Водоизмещение наибольшее, т:	963
Дедвейт, т:	309
Грузоподъемность, т:	149
Температура в трюмах, С:	0;-2;-5
Скорость, уз:	11,7
Автономность плаванья по запасам топлива, сут:	31
Количество коечных мест:	31
Район плаванья:	неограниченный
Энергетическая установка:	дизельная
Мощность главного двигателя, кВт(л.с.):	1х590 (800)
Энерговооруженность, кВт (л.с.):	1055 (1430)
Производительность технологических линий:	по производству соленой продукции: 4,5 т/ч
Количество построенных единиц:	39
Год начала постройки судов данного типа:	1968
Год окончания постройки судов данного типа:	1973
Место постройки:	Ярославский ССЗ, г. Ярославль, СССР

кухня рыбака

Популярная ихтиология

СРТР типа "Саргасса" (пр. 502Р)