кухня рыбака
Рыба, тушеная в горшочке.
Куски или филе рыбы обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить в горшочек слоями и залить молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Положить специи, соль по вкусу. Тушить в среднем жару до готовности. Отдельно подать посыпанный зеленью и политый растительным маслом отварной картофель.
Подробнее »
Все рецепты »
Популярная ихтиология
В раздел ВИДЕО »
БМРТ типа "Прометей"
Версия для печати »
Назначение:
лов рыбы донным или пелагическими тралами
переработка рыбы в мороженую продукцию: в разделанном неразделанном виде, филе
переработка непищевого прилова и отходов рыбообработки на кормовую муку и технический жир
приготовление консервов из печени трески
выработка полуфабриката медицинского жира
хранение вырабатываемой продукции, сдача ее на транспортные рефрижераторы или транспортирование в порт
Длина наибольшая, м:
101,8
Длина между перпендикулярами, м:
91,8
Ширина наибольшая, м:
15,2
Высота борта до верхней палубы, м:
9,7
Осадка средняя в грузу, м:
5,73
Водоизмещение наибольшее, т:
5367,6001
Дедвейт, т:
2117,2
Грузоподъемность, т:
1277,3
Температура в трюмах, С:
-32
Скорость, уз:
14,8
Автономность плаванья по запасам топлива, сут:
70
Количество коечных мест:
91
Район плаванья:
неограниченный
Энергетическая установка:
дизельная
Мощность главного двигателя, кВт(л.с.):
1х2850 (3880)
Энерговооруженность, кВт (л.с.):
5490 (7480)
Производительность технологических линий:
мороженой продукции: 50 т/сут
консервов: 2 туб/сут
кормовой рыбной муки и технического жира (по сырью): 60 т/сут
Количество построенных единиц:
172
Год начала постройки судов данного типа:
1972
Год окончания постройки судов данного типа:
1983
Место постройки:
Фольксверфь, г. Штральзунд, ГДР
e-mail: info@fishportal.ru
© Fishportal 2024. Все права защищены.
Дайджест рыбной отрасли
Версия для печати »
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов