интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > БМРТ типа "Прометей" Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Рулет рыбный
Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы. В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри. Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы. Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью. Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару. Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона. При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Секреты рыбы Макропины раскрыли американские зоологи.
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

БМРТ типа "Прометей"

Версия для печати »

Назначение:
  • лов рыбы донным или пелагическими тралами
  • переработка рыбы в мороженую продукцию: в разделанном неразделанном виде, филе
  • переработка непищевого прилова и отходов рыбообработки на кормовую муку и технический жир
  • приготовление консервов из печени трески
  • выработка полуфабриката медицинского жира
  • хранение вырабатываемой продукции, сдача ее на транспортные рефрижераторы или транспортирование в порт

  • Длина наибольшая, м: 101,8

    Длина между перпендикулярами, м: 91,8

    Ширина наибольшая, м: 15,2

    Высота борта до верхней палубы, м: 9,7

    Осадка средняя в грузу, м: 5,73

    Водоизмещение наибольшее, т: 5367,6001

    Дедвейт, т: 2117,2

    Грузоподъемность, т: 1277,3

    Температура в трюмах, С: -32

    Скорость, уз: 14,8

    Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 70

    Количество коечных мест: 91

    Район плаванья: неограниченный

    Энергетическая установка: дизельная

    Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 1х2850 (3880)

    Энерговооруженность, кВт (л.с.): 5490 (7480)

    Производительность технологических линий:
  • мороженой продукции: 50 т/сут
  • консервов: 2 туб/сут
  • кормовой рыбной муки и технического жира (по сырью): 60 т/сут

  • Количество построенных единиц: 172

    Год начала постройки судов данного типа: 1972

    Год окончания постройки судов данного типа: 1983

    Место постройки: Фольксверфь, г. Штральзунд, ГДР






    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.