интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > СЯМ типа "Капитан Карташов" Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Фаршированная рыба
Снять кожу с рыбы как чулок (если слегка отбить деревянным молоточком рыбу, это значительно облегчит снятие кожи), кожа должна быть целая. Их костей, головы сварить бульон. Мякоть отделить от костей, добавить заранее замоченный хлеб, обжаренный лук с морковью, прокрутить всё это через мясорубку 2-3 раза, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо (сырое), и начинить кожу. Завернуть в марлю, положить в посуду, залить бульоном, посолить, положить вокруг рыбы лук в шелухе, хребет и голову от рыбы. Варить  20-30 минут (бульон должен полностью покрывать рыбу). Затем вытащить, дать немного остыть и снять марлю.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Переселение крабов с Д. Востока в Баренцево море
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

СЯМ типа "Капитан Карташов"

Версия для печати »

Назначение:
  • лов рыбы донным ярусом
  • выработка мороженой разделанной рыбы и филе, рыбной муки из отходов
  • хранение, транспортировка и передача продукции на транспортные суда или берег

  • Длина наибольшая, м: 46,5

    Длина между перпендикулярами, м: 40,8

    Ширина наибольшая, м: 10,8

    Высота борта до верхней палубы, м: 8

    Осадка средняя в грузу, м: 5,1

    Водоизмещение наибольшее, т: 1266

    Дедвейт, т: 516

    Грузоподъемность, т: 260

    Температура в трюмах, С: -30

    Скорость, уз: 12

    Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 40

    Количество коечных мест: 28

    Район плаванья: неограниченный

    Энергетическая установка: дизель-редукторная

    Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 1х790 (1075)

    Энерговооруженность, кВт (л.с.): 1640 (2235)

    Производительность технологических линий:
  • мороженой продукции: 23 т/сут
  • кормовой рыбной муки (по сырью): 15 т/сут

  • Количество построенных единиц: 2

    Год начала постройки судов данного типа: 1993

    Место постройки: Совикнесс-верфь, г. Совик, Норвегия






    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2019. Все права защищены.