Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пользователи Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Креветки "под шубой"
Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Психоделика - не просто красивая рыба.
В раздел ВИДЕО »

Пользователи

Внимание - информация в этом разделе публикуется только с разрешения самих пользователей.

aqvaatlant
Компания: не указано, Должность: не указано

nickstar
Компания: не указано, Должность: не указано

bigboss-79
Компания: не указано, Должность: мененджер

aelita
Компания: не указано, Должность: не указано

unilewer
Компания: не указано, Должность: не указано

afish
Компания: ООО "Фриз Фиш", Должность: не указано

VINTERS
Компания: ООО "Камчатский берег", Должность: Менеджер

666
Компания: не указано, Должность: не указано

ГИДРОСТРОЙ, Москва
Компания: ГИДРОСТРОЙ ЗАО, Должность: не указано

ГИДРОСТРОЙ ЗАО, Москва
Компания: Гидрострой, Москва, Должность: не указано

softvista
Компания: не указано, Должность: не указано

Aleks309
Компания: не указано, Должность: не указано

lae
Компания: не указано, Должность: не указано

Murmantrade
Компания: не указано, Должность: не указано

fish-market
Компания: ООО "Фишмаркет", Должность: не указано



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.