Рыбный бизнес: FishPortal > Организации

кухня рыбака

В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку.
Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем.
Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »

Все рецепты »

Фосфорель

Адрес:	Воронеж, пр-т Патриотов 65и
Телефон:	8-915-586-98-80
E-mail:	nicodream@yandex.ru
Веб-сайт:	http://www.fosforel.ru
Вид деятельности:	переработка

ООО "Фосфорель" - крупная рыбоперерабатывающая Компания в Воронежской области!

Наш ассортимент:

Рыба холодного копчения в/у

Рыба слабосолёная в/у

Рыба горячего копчения

Вяленая рыба в/у

Салаты из морской капусты

Пресервы

Наш бренд – «ЯрдФиш»

Более 100 видов высококачественной продукции!

Готовые продукты из форели и сёмги производятся исключительно из охлаждённого сырья!

Компания имеет 5 рыбоперерабатывающих цехов:

Воронеж, Павловск, Россошь – рыба слабосолёная, холодного копчения, горячего копчения, пресервы;

Алексеевка - салаты из морской капусты;

Калач - вяленая рыба.

Мы предлагаем всем крупным покупателям 100% качество готовой продукции и оптимальные цены!

Телефоны директоров Компании:

8-910-744-22-46 – Николай Александрович

8-915-586-98-80 – Николай Вячеславович

Адрес:

г. Воронеж, пр-т Патриотов 65и

Почта:

nicodream@yandex.ru

nicoprofy@yandex.ru

Сайт: www.fosforel.ru

Добавить организацию

Для внесения своей организации в каталог Вам необходимо зарегистрировать ее на странице добавления организации.

Добавлять компании в каталог могут только зарегистрированные пользователи. (Регистрация)

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Фосфорель

Прайс-листы

Всего организаций в базе: 3929

По видам деятельности:

Добавить организацию

Изменить данные