Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »
ОДО «Технопласт» (г. Могилев) является одним из ведущих предприятий Республики Беларусь в области проектирования и производства изделий из стеклопластика. Одним из направлений деятельности компании является производство контейнеров для транспортировки живой рыбы. Контейнер для перевозки живой рыбы изготовлен из стеклопластика, между внешними и внутренними поверхностями которого находится изотермический материал. Все металлические части контейнера выполнены из нержавеющей стали. Конструкция контейнера и применяемые при изготовлении материалы позволяют эксплуатировать его в любое время года. Контейнер имеет два люка для погрузки и разгрузки рыбы; двухдюймовый патрубок для слива воды с возможностью регулировки потока. Контейнеры могут быть оснащены разгрузочными устройствами, которые легко присоединяются к разгрузочному люку и позволяют быстро и качественно разгружать рыбу. Это прямой желоб L=1,2m и L= 2m и воронка, к которой присоединяется гибкая труба D=20-25см. Дно контейнера находится на одном уровне с нижней частью разгрузочного люка, что позволяет производить полную выгрузку рыбы. Конструкция крепления контейнера позволяет быстро и надежно устанавливать требуемое количество контейнеров на платформе автомобиля. Подробную информацию по стоимости продукции и условиям оплаты предоставим по запросу. ОДО "Технопласт" 212030, Республика Беларусь, г. Могилев ул. Ленинская, 63, оф. 707-708 тел. + 375 222 31-17-88, +375 222 40-48-58 факс + 375 222 29-99-70 dovbysh@technoplast.by www.technoplast.by
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов