Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Организации > ООО ТД "Русский осетр" Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Чуо-тхан (суп из ильной рыбы)

Очищенную ильную рыбу варить в говяжьем бульоне, опрокинуть на дуршлаг, затем снова положить в бульон. Острую соевую пасту и соевую пасту растворить в бульоне, а затем добавить приправленную говядину, проросшие бобы, папоротник, зеленый лук, снова варить. Это в стиле Гёнсан-до. В стиле Чжолла-до ильная используются целиком. В Чуо-тхан обязательно нужно положить молотый китайский перец.

При приготовлении чуо-тан используется ильная рыба целиком, включая кости и внутренние органы, поэтому блюдо полезно для людей среднего возраста, страдающих остеопорозом, следствием недостатка кальция.

Метод с использованием целой ильной рыбы:
Сварить говяжий бульон, заправить острой соевой пастой. Положить рыбу и тофу .
Немного поварив, добавить имбирь, молодой зеленый перец, а чуть позже воды с растворенной в ней мукой.

Метод с использованием ильной рыбы, пропущенной через сито:
Варить говядину до полной готовности. Вынуть мясо и заправить специями.
Обжарить рыбу в кунжутном масле, влив говяжий бульон, тушить на медленном огне до полной готовности. Пропустить рыбу через мелкое сито, оставив на нем кости и кожуру.

Добавить разбавленный соевый соус, острую соевую пасту или соевую пасту в бульон, а также черный перец и имбирь.
Положить проросшие бобы, папоротник, зеленый лук. Добавить приправленную говядину и снова варить.
Подавать с целым зеленым перцем, перемолотым красным перцем и молотым китайским перцем.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-ножницы
В раздел ВИДЕО »

ООО ТД "Русский осетр"

Адрес:Москва, Новочеркасский бульвар, 47
Телефон:8 (495) 72-62-900
Факс:8 (495) 72-62-900
E-mail:leo-mike@mail.ru
Вид деятельности:
  • торговля

  • ООО ТД «Русский осетр» предлагает:
    Сибирский осетр свежемороженый, потрошеный с головой (пр-во Германия). Цена договорная, определяется с учетом размерного ряда (от 2 до 30 кг).
    Сибирский осетр горячего копчения, с головой (пр-во Россия).
    Цена – от 1100 руб./кг.
    Сибирский осетр холодного копчения, филе (пр-во Россия).
    Цена – от 1600 руб./кг.
    Русский осетр свежемороженый, потрошеный с головой (пр-во Израиль).
    Цена договорная, определяется с учетом размерного ряда (от 2 до 30 кг).
    Русский осетр горячего копчения, с головой (пр-во Россия).
    Цена – от 1800 руб./кг.
    Черная икра, зернистая, забойная, без консервантов:
    Цены и фасовка на икру Русского осетра в розницу – ст./б 28,5 гр. - 1350 р.; ст./б 57 гр. - 2700 р.; ст./б 114 гр. - 5400 р.; ж/б 125 гр. - 5920р.
    Мелкий опт (свыше 10 кг) - ст./б 28,5 гр. - 1230 р.; ст./б 57 гр. - 2460 р.; ст./б 114 гр. – 4920 р.; ж/б 125 гр. – 5390 р.
    При закупках свыше 20 кг., цены оговариваются дополнительно.

    Цены и фасовка на икру Сибирского осетра в розницу - ст./б 30 гр. - 1290 р.; ст./б 40 гр. - 1824 р.; ст./б 50 гр. - 2280 р.; ж/б 125 гр. - 5700р.; ж/б 250 гр. – 11400 р.; ж/б 500 гр. – 22800 р.; ж/б 1000 гр. – 45600 р.
    Мелкий опт (свыше 10 кг) - ст./б 30 гр. - 1150 р.; ст./б 40 гр. - 1613 р.; ст./б 50 гр. - 2017 р.; ж/б 125 гр. - 5042р.; ж/б 250 гр. – 10085 р.; ж/б 500 гр. – 20170 р.; ж/б 1000 гр. – 40340 р.
    При закупках свыше 20 кг., цены оговариваются дополнительно.
    Красная икра горбуша (Южный Сахалин)
    Цены и фасовка в розницу - ст./б 100 гр. - 250 р.; ст./б 300 гр. - 750 р.; ст./б 500 гр. - 1250 р.
    Цена оптовая (от 50 кг.) - ст./б 100 гр. - 220 р.; ст./б 300 гр. - 660 р.; ст./б 500 гр. - 1100 р.

    Вся продукция имеет сертификаты качества, декларации соответствия и ветеринарные свидетельства.

    Более подробную информацию о нашей компании и продукции Вы можете получить на нашем сайте: икра-осетра.рф, или связаться с нами по телефону в Москве:
    8 (495) 72-62-900 (офис);
    +7 (968) 646-00-22 (отдел продаж) Дмитрий
    По вопросам дилерства в регионах Вы можете обращаться по телефону: +7-916-432-33-11 (ген. директор) Коротков Михаил Владимирович


    Прайс-листы

    Всего организаций в базе: 3929

    По видам деятельности:


    Добавить организацию

    Для внесения своей организации в каталог Вам необходимо зарегистрировать ее на странице добавления организации.

    Добавлять компании в каталог могут только зарегистрированные пользователи. (Регистрация)

    Изменить данные

    Если Вы хотите изменить данные своей компании – напишите нам на адрес info@fishportal.ru с указанием вашего имени, должности и контактной информации.

    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.