Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Организации > "ДержавинЪ", ООО Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Чуо-тхан (суп из ильной рыбы)

Очищенную ильную рыбу варить в говяжьем бульоне, опрокинуть на дуршлаг, затем снова положить в бульон. Острую соевую пасту и соевую пасту растворить в бульоне, а затем добавить приправленную говядину, проросшие бобы, папоротник, зеленый лук, снова варить. Это в стиле Гёнсан-до. В стиле Чжолла-до ильная используются целиком. В Чуо-тхан обязательно нужно положить молотый китайский перец.

При приготовлении чуо-тан используется ильная рыба целиком, включая кости и внутренние органы, поэтому блюдо полезно для людей среднего возраста, страдающих остеопорозом, следствием недостатка кальция.

Метод с использованием целой ильной рыбы:
Сварить говяжий бульон, заправить острой соевой пастой. Положить рыбу и тофу .
Немного поварив, добавить имбирь, молодой зеленый перец, а чуть позже воды с растворенной в ней мукой.

Метод с использованием ильной рыбы, пропущенной через сито:
Варить говядину до полной готовности. Вынуть мясо и заправить специями.
Обжарить рыбу в кунжутном масле, влив говяжий бульон, тушить на медленном огне до полной готовности. Пропустить рыбу через мелкое сито, оставив на нем кости и кожуру.

Добавить разбавленный соевый соус, острую соевую пасту или соевую пасту в бульон, а также черный перец и имбирь.
Положить проросшие бобы, папоротник, зеленый лук. Добавить приправленную говядину и снова варить.
Подавать с целым зеленым перцем, перемолотым красным перцем и молотым китайским перцем.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Морская корова
В раздел ВИДЕО »

"ДержавинЪ", ООО

Адрес:Воронеж, ул. Космонавтов, 2К
Телефон:+7(473)262-23-33
E-mail:1000@optvrn.ru
Веб-сайт:https://optvrn.ru
Вид деятельности:
  • торговля

  • 'ООО "ДержавинЪ" (г.Воронеж) с 2008 года стабильно работает на рынке Центрально-Черноземного региона, имеет репутацию платежеспособного и надежного делового партнера.
    Активная клиентская база включает:
    • Региональные сети
    • Розничных покупателей
    • Оптовых покупателей
    • Переработчиков
    • HoReCa
    Общая площадь складских помещений 1100 кв.м. На складах организовано адресное хранение товара, контроль качества, сроков хранения и температурного режима (низко- и среднетемпературные условия хранения). Присвоен 3-й компартмент зоосанитарного статуса безопасности.
    Транспортную логистику осуществляют водители-экспедиторы на автомобилях с холодильным оборудованием.
    Строго соблюдаются температурные режимы при транспортировке товара.
    Территория обслуживания клиентов охватывает Воронежскую, Липецкую, Белгородскую, Курскую, Орловскую, Тамбовскую и Тульскую области.'


    Прайс-листы

    Всего организаций в базе: 3928

    По видам деятельности:


    Добавить организацию

    Для внесения своей организации в каталог Вам необходимо зарегистрировать ее на странице добавления организации.

    Добавлять компании в каталог могут только зарегистрированные пользователи. (Регистрация)

    Изменить данные

    Если Вы хотите изменить данные своей компании – напишите нам на адрес info@fishportal.ru с указанием вашего имени, должности и контактной информации.

    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.