Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Организации > Вобламания Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыба под овощным красным маринадом

Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.

Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Айболит под водой
В раздел ВИДЕО »

Вобламания

Адрес:Астраханская обл., п. Володарский, ул. Гагарина, д. 9, стр. В/1
Телефон:+7 (927) 073-77-37
E-mail:info@voblamania.ru
Веб-сайт:https://voblamania.ru
Прайс-лист:Скачать
Вид деятельности:
  • торговля

  • Вот уже 20 лет наша компания производит и реализует вкусные и качественные рыбные деликатесы Астраханского края. Работаем только с проверенными добытчиками и рыболовецкими хозяйствами без посредников. У нас собственные производственные цеха и склады хранения свежемороженой и охлажденной продукции.

    Мы в компании «Вобламания» гордимся своим многолетним опытом в производстве и продаже рыбной продукции. У наших клиентов есть уникальная возможность приобрести продукцию высокого качества, выловленную в низовьях Волги. Продукция производится с использованием старинных волжских рецептов, что не только сохраняет её естественный вкус, но и добавляет новые яркие вкусовые нотки.

    Продаём в розницу вкусную астраханскую рыбу: вобла, тарашка, лещ, щука, вяленую по традиционным рецептам. Без посредников и переплат, доставляем прямо из Астрахани. Ловим, солим, вялим рыбу сами круглый год!

    Основная оптовая позиция компании – щучья икра, изысканный астраханский деликатес. Производство входит в тройку лидеров отрасли. За объемами не гонимся - качество продукции наша гордость и предмет постоянного внимания.


    Прайс-листы

    Всего организаций в базе: 3929

    По видам деятельности:


    Добавить организацию

    Для внесения своей организации в каталог Вам необходимо зарегистрировать ее на странице добавления организации.

    Добавлять компании в каталог могут только зарегистрированные пользователи. (Регистрация)

    Изменить данные

    Если Вы хотите изменить данные своей компании – напишите нам на адрес info@fishportal.ru с указанием вашего имени, должности и контактной информации.

    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.