Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

На сливочном масле слегка обжарить нарезанный лук. В кастрюле смешать лук, кукурузу, нарезанный картофель, молоко, поперчить. Довести до кипения, варить около 20 мин, пока картофель не станет мягким. Нарезать рыбу на крупные кусочки, добавить в суп и кипятить еще 3 мин. Разлить в подогретые тарелки и украсить нарезанными томатами и зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская рыба, пангасиус, царь, курица рыба - видео

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Rustam, 07.01.2014 19:49

(Сообщение N: 1378)

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Мы начали делать семгу в вакуумной упаковке,все хорошо,но в пакетах начинает быстро скапливаться жир, даже в тех, что храняться при минусовой температуре.А в пакетах именитых производителей нет жира даже при длительном хранении. Может есть какие-то добавки для этого?

Ответ:

Здравствуйте, Rustam!

Ответ пользователя Виктора: Отрегулируйте уровень вакуума (vacuum level) при вакуумировании.

С уважением.