Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Порей нарезать кольцами, репчатый лук - мелкими кубиками. Разогреть в кастрюле маргарин и потушить в нем репчатый лук, картофель и лук-порей. Влить бульон, быстро все вскипятить и варить 20 мин на среднем огне. Сделать из супа пюре. Положить туда плавленый сыр и, помешивая, еще раз разогреть. Посолить и поперчить. Лосось нарезать полосками. Разлить суп по тарелкам, добавить по 1 ст. л сметаны и полоски лосося. Украсить веточками укропа и подавать.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская корова

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

(Сообщение N: 1467)

Уважаемый технолог, расскажите пожалуйста про консервант ВАРЭКС-7. Как его используют для продления сроков хранения охлажденной неразделанной рыбы. Как его применение сказывается на вкусовых качествах и действительно ли ВАРЭКС сохраняет внешний вид охл. рыбы.

Ответ:

Дмитрий, добрый день!

Мы не являемся производителями данной добавки, поэтому рекламу ей делать не будем. Советую купить пробную партию и самому понять, подходит она Вам или нет. Из личного опыта, сроки она продлевает, но и на вкус влияет, как и любая другая пищевая добавка.

С уважением.