Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »
Подскажите, пожалуйста, какой производительности нужен компрессор для перевозки живой рыбы в автоцистерне 1000 литров на шасси Газель? Прошу также сообщить где можно приобрести такой компрессор.
Ответ:
Здравствуйте, Александр!
К сожалению, у нас нет специалистов в данной области.
Дайджест рыбной отрасли
Александр,
27.10.2014 11:11
(Сообщение N: 1480)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов