Кости, голову и плавники кладут в кастрюлю, заливают водой и варят при слабом кипении 40-50 минут. Процеживают. В бульон кладут рыбное филе, лук, морковь, варят 5-6 минут. Добавляют икру, зелень, специи и варят до готовности рыбы. Готовую рыбу, икру и овощи пропускают через мясорубку, заливают сметаной, бульоном, нагревают до кипения и подают на стол.
Подробнее »
Здравствуйте, Технолог. Подскажите пожалуйста как согласовываются Стандарты предприятия с гос. организациями, что для этого необходимо и как это документально подтвержадается.
Дайджест рыбной отрасли
Марина,
27.03.2015 10:12
(Сообщение N: 1539)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов