Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Закуска из консервированной рыбы и морской капусты

Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть. Из консервированной рыбы удалить кости. Лук очистить и мелко нарезать. Консервированную рыбу смешать с морской капустой, луком и рублеными яйцами, выложить в блюдо, поперчить, полить майонезом, украсить веточками петрушки и подать к столу.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Лучшая десятка обитателей морских глубин.

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

(Сообщение N: 199)

Мне подарили две большущие рыбины.Вяленную и сушенную, подскажите как ее правильно хранить, чтобы она не пропала, ведь быстро ее не съесть?

Спасибо.

Ответ: Здравствуйте, Татьяна!

Сроки хранения вяленой рыбы около 3-х месяцев при температуре не выше 10 градусов С и относительной влажности 75%

Если Вы хотите узнать более подробно про процессы сушки и вялки, можете посомтреть этот документ.

С уважением.