Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

На сливочном масле слегка обжарить нарезанный лук. В кастрюле смешать лук, кукурузу, нарезанный картофель, молоко, поперчить. Довести до кипения, варить около 20 мин, пока картофель не станет мягким. Нарезать рыбу на крупные кусочки, добавить в суп и кипятить еще 3 мин. Разлить в подогретые тарелки и украсить нарезанными томатами и зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Жизнь морских обитателей. Странные

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Фиш, 09.04.2009 16:08

(Сообщение N: 355)

Здравствуйте!

Подскажите, пожалуйста, в каком нормативном документе регламентируются отклонения для массы нетто готовой продукции (например, мороженой продукции). Знаю только, что в нем указывается конкретный процент положительного и отрицательного отклонения.

Спасибо.

Ответ:

Здравствуйте!

Согласно ГОСТ 1168-86 « Рыба мороженая. Технические условия»

Посмотреть ГОСТ полностью можно здесь.

С уважением