кухня рыбака

Суп с кукурузой и копченой треской

На сливочном масле слегка обжарить нарезанный лук. В кастрюле смешать лук, кукурузу, нарезанный картофель, молоко, поперчить. Довести до кипения, варить около 20 мин, пока картофель не станет мягким. Нарезать рыбу на крупные кусочки, добавить в суп и кипятить еще 3 мин. Разлить в подогретые тарелки и украсить нарезанными томатами и зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Артур, 13.05.2009 11:32 (Сообщение N: 380)

Уважаемый Технолог!Подскажите,каким образом можно списать продукцию,испорченую в результате несоблюдения технологии производства(форму акта и т.д.).Спасибо.

Ответ:

Здравствуйте, Артур!

Продукцию списывают на основании акта, в котором указывается наименование продукции, количество, причина списания и дальнейшее направление, форма акта может быть свободной, в подписании акта участвует комиссия из технолога, лаборатории и лица, не заинтересованного в списании, например из службы безопасности (примерную форму акта можно посмотреть здесь).

С уважением.

Ваш баннер в этом разделе всего 1500 руб./месяц

e-mail: info@fishportal.ru

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены