Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Рыбу и овощи обработать, нарезать: рыбу - крупными кусками, картофель -кубиками, морковь, лук - соломкой. В подсоленный кипяток положить картофель, морковь, корень петрушки, лук, поварить в течение 10—15 минут на умеренном огне (до полуготовности картофеля), добавить пряности (кроме зелени петрушки, укропа и лука порея), а через 3 минуты — куски рыбы, и продолжать варить еще 8 минут на умеренном огне. При необходимости досолить. За минуту до готовности заправить мелко рубленой и зеленью и луком пореем. Дать настояться.

При подаче в тарелки положить дольки лимона.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

(Сообщение N: 4)

Мы хотим выращивать в Башкирских озерах карпа... дял чего нужно брать анализ грунта озера, необходимо ли это?

Ответ: Пробы грунта для выращивания рыбы брать необязательно, это не нормируется, однако, большое значение имеют свойства воды (как химические, так и физические). Должно быть минимальное количество подводной растительности. Дно не должно быть заилено или заторфовано. Также при разведении карпа, стоит учитывать рельеф дна, связано это с тем, что карп на зимовку укрывается в низинах.