Куски или филе рыбы обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить в горшочек слоями и залить молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Положить специи, соль по вкусу. Тушить в среднем жару до готовности. Отдельно подать посыпанный зеленью и политый растительным маслом отварной картофель.
Подробнее »
Подскажите, пожалуйста, какие в Мавритании существуют рыбные компании-производители, которые занимаются продажей свежемороженной рыбы, если возможно предоствьте их контактную информацию.