Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком. С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Забавная рыба

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Марина, 03.09.2009 23:43

(Сообщение N: 461)

Здравствуйте, ув.Технолог

кто бы мог помочь в разработке проекта по фасовки мороженной рыбы в потребительскую тару???

Ответ:

Здравствуйте, Марина!

Помощь какого характера Вам нужна. Написанием проектов мы не занимаемся, а если у Вас возникнут конкретные вопросы, с удовольствием поможем.

С уважением.