Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Рыбу очистить, вымыть, разделить на части. Лук нарезать кольцами и обжарить в масле, добавить нарезанные дольками томаты, зеленый лук, петрушку, лавровый лист, толченый чеснок, тушить 5мин., добавить рыбу, посолить и залить водой так, чтобы рыба была полностью покрыта, варить 10мин. Затем снять суп с огня, добавить вино, поперчить, варить 5мин. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Айболит под водой

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Олеся, 14.10.2009 11:31

(Сообщение N: 485)

Уважаемый технолог. Подсажите пожалуйса адреса фирм продающих красители и ароматизаторы для производства масел - икорного, лососевого и креветочного. Заранее большое спасибо.

Ответ:

Здравствуйте, Олеся!

Посмотрите этот сайт, они уже долго и успешно занимаются пищевыми добавками.

Для производства рыбных масел также используют добавки фирмы 'Schaller' (Австрия). Официальный сайт.

С уважением.