кухня рыбака

Салат «Рыба-латук»
Из рыбных консервов слить сок, рыбу размять вилкой. Добавить кукурузу, горошек, сыр, лук и зелень. Салат разрезать вдоль на 4-6 полосок, а потом порезать ленточками в 1,5-2 см. Заправить майонезом. Подробнее »

Все рецепты »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Сергей, 28.10.2009 19:02 (Сообщение N: 499)

Здравствуйте, Технолог

Подскажите пожалуйста существуют ли нормативные документы,

по фасовки мороженной рыбы в потребительскую тару? Где их можно приобрести?

Ответ:

Здравствуйте, Сергей!

Эти документы называются ГОСТами, в них обычно есть пункт «Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение», в котором описано, как, куда и какими материалами упаковывают рыбу. Какой у Вас вид рыбы, способ разделки, напишите нам, и мы подскажем ГОСТ.

С уважением.

Ваш баннер в этом разделе всего 1500 руб./месяц

e-mail: info@fishportal.ru

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены